根據你的描述，馭勝S350車輛可能存在變速箱故障或者電子控制單元（ECU）故障。在更換預熱塞之后，車輛能夠順利掛檔且行駛正常，但今天再次出現無法掛檔的情況。這可能是由于ECU出現故障所致，導致車輛無法正常工作。電瓶斷電的操作可能對臨時解決問題有效，但不應該作為長期解決方案。建議盡快將車輛送往專業的修理廠進行診斷和維修，以確保車輛的安全和正常運行。