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把你的郵件箱號碼給我 我這里還有很多！！ KTV企劃書 以當今上海娛樂業的總體發展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業管理計劃，因為它將直接影響到企業今后的發展并能為企業帶來良好的經濟效益。 根據目前本人所了解的營業現場規模以及對今后的娛樂業發展方向看法，結合自身對此行業的認識，以及多年的經營管理經驗，制定出以下開業計劃： 一． 管理規章制度的制定： A． 企業的員工守則 B.獎懲制度 二． 各級主管部門人員的職責制定。 三． 現場作業流程的制定： A. 外場工作的流程 a. 點餐式KTV外場工作流程 b. VIP式KTV外場工作流程 B. 迎賓接待的工作流程 C. 總機的工作流程 D. 酒吧的工作流程 E. 廚房的工作流程 F. 保安的工作流程 G.VIP公關人員的工作流程 H. 保潔的工作流程 I. 制定包廂形式/區域/價格 四.各式表格的制定 A． 點餐式KTV之適用表格 B． VIP式KTV之適用表格 五.培訓課程/教材制定 A. 點餐式服務人員的培訓教材 B. VIP服務人員的培訓教材 C. 樓面干部的培訓材料 六.人員體能教育訓練 七.干部/人員的招募工作 八.人員的制服制定 九.開幕/試營業的準備工作 A. DM廣告制作 B. 促銷活動 C. 開幕活動 D. 公關活動 E. 廣告宣傳 十.所有人員培訓效果的驗收及考核 十一.試營業 十二.正式營業 另外在制定營業現場開業管理進度表的同時還要制定KTV設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業籌備時的工作進度會有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類列出： 一. CI相關印刷物品的設計與發包 二. 各式基本表格的制作與印刷 三. 消耗品進貨明細 四. 音響器材類 五. 電腦系統 六. 包廂硬件設備 七. 廣告招牌 八. 廚房/吧臺設備 九. 電話/監視錄影設備 十. 員工食堂/更衣室設備 十一. 財務用品 十二. VOD點歌系統 十三. 柜臺結帳/確認驗收系統 十四. 燈具/硬件維修備料 根據現場占地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。四樓設定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了，不宜過于復雜。如包廂較多可再按區域進行化分（A區、B區等等），每個區域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經營時人員對區域的掌控和管理，亦可節約人員成本。 點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。 KTV的管理相對不如酒店管理那樣復雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於KTV來說尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。 接著說一下點餐式KTV的經營理念，點餐式KTV的經營理念就是以較低的消費價格來、優質的服務、優良的視聽效果和美味的食品來吸引并刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業空間，以謀得盈利。另外，開設點餐式KTV對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業后的經營。 再說一下VIP包廂的經營理念。首先VIP包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質；考核上崗等等。VIP包廂服務人員需用女孩（最好是上海人），另外該區可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流，模特也需要經過公司培訓才可上崗，并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是VIP區生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長期招聘點，使公司能有源源不斷的新鮮血液。 其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區人員的工作態度及業績表現實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態度，使公司能夠有一個穩步發展的過程。 關于營業額的前期預算 由于目前上海娛樂業已經比較發達，不管是點餐式服務的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所，前期開業三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌，可進行大量的優惠活動，吸引客人到我們店里來，這樣他才會有比較，才有可能成為我們的忠實客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合，不足的地方加以改進，三個月后營業額應穩步提升到每月200萬左右，每天7萬元左右。

回答者：transevf2016-04-29 00:00