相關問題

• 燒酒變香是要加什么添加劑還是要在燒的過程中加什么東西 啊，希望您能告知一二，謝謝！

  燒酒的香味是釀造過程中糧食的自然香味。

  提問者：as2128141212014-07-02

• 白酒中可使用的添加劑

  白酒添加劑必須是在發酵過程中產生的物質，否則不允許加入白酒中,多為酸,醇,酯. 比如，酸類有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇類有異戊醇，2，3丁二醇， 乙縮醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

  提問者：世嘉2003472013-04-16

• 都說中國白酒有添加劑塑化劑，那【洋酒】有沒有添加劑，有的話是哪些，多喝后的副作用是什么？請說下

  據內部 人士透露，加入鄰苯二甲酸酯類，是白酒行業一直都使用的 。過去國內一直認為是安全的，并沒有引起注意和重視。 臺灣發生塑化劑以后，國內才知道這東西有害，但白酒行業一直沒有作出處理。 所以導致白酒行業普遍存地 塑化

  提問者：regretasmm2013-11-28

• 自家釀白酒味道有點苦可以加什么不在添加劑的

  自釀白酒苦味大，可以通過稀釋白酒苦味物質，摻和不苦的白酒，降低苦味物質含量。加入白酒中甜味物質，掩蓋苦味，比如多元醇就是甜味物質，也是白酒發酵過程能夠產生的物質。

  提問者：v08cd962016-08-27

• 白酒里面都加什么添加劑

  固態發酵白酒是不添加非自身發酵物質的，用不同風格的基酒互相彌補缺陷、達到符合相關標準指標、使得口感比較柔和的成品白酒。新型白酒可以添加食品添加劑GB2760允許添加的香味物質，有酯類、醇類、酸類等香料成分。

  提問者：lizsgz2014-12-24

• 白酒添加劑

  白酒中的添加劑很多，主要有酯類：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸類：乙酸，己酸等等；醇類：丁醇，異戊醇等等；另外還其他香料，但極少用糖類添加劑來增加甜度，低檔葡萄酒常用糖類添加劑。 并不是每次都用如此多的添加劑，

  提問者：yssgbccz2013-04-07